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2~4월 사이에 가리비는 제철이라 정말 맛있고 가격도 싸며 살도 통통하니 수율이 좋은데요
문제는 바로 신선도입니다
해감은 딱히 필요없고 겉이 이물질을 잘 제거해줘야지 깨끗하게 까먹을 수 있습니다
보기좋은 떡이 먹기도 좋은 가리비라죠?
씻을때 전동세척기를 이용하면 매우빠르게 세척가능...ㅋ;;;;;
강불 3분 중불 10분 익혀주면 비릿한 맛이 없고 담백하고 달달한 홍가리비의 맛을 느낄 수 있습니다
진짜 미쳤다 다시봐도 군침이 장난아니네요 ㅜㅜ
입이 쩍쩍 벌어진게 정말 탐스럽네요^^
전부 아낌없이 주겠다며 가져가라고 입벌리고있는 거 같습니다
잘 씻은 가리비는 이렇게 깨끗해져요!!
남은 가리비는 신선도가 떨어지기전에 라면에 넣어서 먹으면 진짜 맛있습니다 대박입니다 이거먹으려고 가리비 사는 거 같아요 ㅋㅋㅋ
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